新年将近，车厘子逐步进入了人们春节的“备货单”。近来，载有南美进口生果的“演奏者”轮在大连集装箱码头敞开卸船，4400吨新鲜智利车厘子到了。

　　国内市场车厘子以智利车厘子为主，智利车厘子大丰收，空运变海运，供应量足够，运送成本下降。

　　智利的车厘子一般在每年的11月到来年的一月老练，采摘进程主要是依托人工完结。

　　采摘时，果林温度在20℃~25℃，采摘后会将果实放在1℃的水中降温，这样不只能下降虫灾，也能下降果实呼吸速率，延伸保鲜时刻。

　　挑拣之后要进入气调库，调理O2浓度，在包装袋中打入CO2，按捺呼吸。无光条件下，果实吸收氧气发生CO2，CO2抵达必定浓度，车厘子就“憋休眠”了。

　　最终，将车厘子封装在聚乙烯袋中进行封口，海运全程冷链，远渡重洋2万多公里，从装船到抵达我国，船期大约是25天。

　　抵达后，它们还需要通过查验检疫和消杀清关，这样的一个进程一般要7到14天。最终，通过层层挑选，挑选出优质的果子，它们才会被送到顾客手中。

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